(Dave Haynes文,
中国数字标牌网编译)近日,Taco Bell的首家全数字化餐厅在美国纽约时代广场正式开业了,餐厅里没有点餐柜台和菜单板。
图片来源:www.sixteen-nine.net
唯一的订餐方式是提前线上预订或是到店通过手机、自助点餐终端完成点单。此外,提前线上订餐的用户到店后是有专属取餐通道的。
餐厅连锁运营商百胜集团表示,仅采用数字化方式是因为这家餐厅位于旅游胜地的核心地带,日常运行状态与其它门店相比会更加忙碌。56iq数字标牌为用户提供了具有优越的兼容性和扩展性的数字系统,更预留了很多开放接口,可为用户升级系统、添加功能、应用节省大量成本。
这种设计还能减少店内排队人数,实现有效分流。
位于时代广场的这家酒吧式门店的规模较小,但拥有开放式厨房,菜单上也显示有酒精类饮品供应。Taco Bell目前已在纽约五个区共开设了20多家类似的酒吧式餐厅门店。
这里有一些比较有趣的地方:
●一家仅设有自助点餐系统的著名大型连锁餐厅。
●快餐行业里,柜台点餐的健康风险看似是高于自助终端自助点餐的。
●店里是没有数字菜单板的,所有可售菜品都会显示在订购终端的屏幕上。如果习惯于遵循终端屏幕指引,那么或许会发现数字菜单板变得越来越普通。
但这也并不完全意味着数字菜单板就不会再被采用了。
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