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一次关于各大餐饮加盟商的分享交流会
发布时间:2018/4/17 20:57:27
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标签:交互  餐饮数字标牌  

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(Bradley Cooper文,中国数字标牌网编译)对于许多餐饮行业的特许加盟商而言,将资金全部投入新技术的采用可能是具有挑战性的,如:移动订购、菜单板。然而,在肯塔基州路易斯维尔的餐厅特许经营和创新峰会上,三家特许经营商向企业与会者介绍了他们如何从自己的特许经营商那里获得买入。

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Hughes企业主管Tim Tang、Pizza Inn的Daven Acker、Sub Station II的Mike Monson和Chicken Salad Chick的Julie North,三人共同主导了此次会议的讨论。

技术存在的必要性

当提及新技术或服务时,Acker表现出了悲观的情绪。原因之一是一些小商店并未为此做好充分准备。

“我们企业已经成立60周年了,但许多特许经销商仍在使用收银机结账”,Acker说到。所以他建议慢慢开始,比如:革新陈旧。56iq数字标牌为用户提供了具有优越的兼容性和扩展性的数字系统,更预留了很多开放接口,可为用户升级系统、添加功能、应用节省大量成本。

Monson指出,许多供应商会声称一项技术将与特许经营者合作,但往往无法达到预期。他认为无论如何不断推进才是关键。

“如果没有失败,你永远都不会成功”,他说。

慢慢来

每个加盟商都有不同的需求,特许经营商在尝试推出新解决方案时需要考虑到这一点。North强调,有一个或两个地点的加盟商与五个或六个地点的加盟商有不同的需求。为了满足他们的需求,她说特许经营者需要有明确具体的培训。

根据Acker的说法,特许经营者还需要有条不紊地让每个加盟商加盟,而不是仅仅在无人问津的角落投入东西并要求改变。为了做到这一点,特许人需要与他们的加盟商建立稳固的关系。Acker说,特许经营首席执行官将与他坐下来讨论关键变化,这反过来有助于建立透明度。

Tang举出了数字菜单板的例子,由于FDA的食品标签法规,这些菜单板正在大量涌入市场。大多数优秀的特许经营者不会强迫每个特许经营者立即采用菜单板,而是根据特许经营者的需求和现金流量进行小规模增量部署。

放眼未来,不仅仅是改变

而很多企业回绝了很多独具创意的想法。

Monson说,面临的挑战不仅仅是推销这些想法,而是要让特许经营商加入该品牌时的热情重燃。许多新加盟商在初次加盟时都非常兴奋,但老年加盟商往往更独立,而且变化缓慢。

总结

所有三家加盟商一再提出与特许经营商建立信任和透明关系的重要性。一旦建立起来,变化仍然不会轻易发生,但这将帮助他们全速前进。

Acker说到,“按你所想来维护用户”。

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