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Lucky’s牛排屋菜单的数字化革新
发布时间:2016/9/18 21:43:15
   查看次数: 438 次    来源:中国数字标牌网

标签:餐饮数字标牌  

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中国数字标牌网编译)Lucky’s牛排屋在iPad上安装了IdeasMenu应用软件,并且拥有一个云存储管理系统。Lucky’s一直苦恼于如何在纸质菜单上呈现数量极大的所有酒类选择,而现在,自从引进了IdeasMenu,就餐体验便得到了提升。

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提名公司:V4IDEAS,加拿大,安大略省,米西索加市

地点:Lucky’s牛排屋,加拿大,尼亚加拉大瀑布附近

项目名称:基于iPad的IdeasMenu

类别:食品和饮料

背景

Lucky’s牛排屋就菜单呈现形式的问题与V4IDEAS进行了接洽。纸质菜单目录繁多,且没有图片,字号过小导致阅读不易。同样,页数太多,导致顾客需要匆忙、快速地翻阅每页,才能找到他们想要的。这样的方式不仅耗时,也让顾客提不起兴趣。

餐厅同时也在寻求顾客意见反馈,这对升级菜单、提升所有的客户服务、提高工作效率和质量来说是很有效的。

挑战

主要的挑战就是,要让顾客慢慢接受这一基于iPad的数字菜单模式,餐厅有着积累多年的忠实的客户基础,而且这些客户也都习惯于使用纸质菜单。此外,iPad上显示文本内容的接受程度和触摸屏操作的难易程度也是需要考虑的一点。在讨论细节的时候,明确了使用适宜的色调、图片、有趣内容的重要性。

从技术角度来说,还需要考虑IdeasMenu是否兼容无线网络的工作环境。

从餐厅员工的角度来说,他们会以怎样的方式将IdeasMenu呈现给顾客?他们会向顾客展示如何使用吗?他们会依据内容管理系统及时更新菜单内容吗?

解决方案

经过详细的分析之后,IdeasMenu会在用户界面上做出些细微的改变。IdeasMenu数字菜单板极具吸引力,是一种典型的iPad应用实例。

在把所有的酒类数据导入到内容管理系统之后,我们以在餐厅内提供一台iPad为基础,开始了项目试点。几周后,反响不错的情况下,决定再增加四台。渐渐地,iPad数量越来越多,几周后,又增加了五台。

IdeasMenu同样可以实现离线运作,所以,即使没有无线网络,IdeasMenu仍然可以正常运作。56iq数字菜单板方案还加入了社交分享和社交评论等潮流功能,让热爱分享的人们获得更多延伸的就餐体验。

结果

顾客的反响都不错。另外,对于年长顾客的使用情况方面的担心也消除了。整体的客户服务和销售都受到了积极影响。

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餐厅经理可以实现顾客需求的实时更新。只需按下几个按钮,就可以上架新的酒类品种,而无需走完整个印刷流程。餐厅还将那些销量较低的酒类产品移至视线集中区,或者在顾客查看菜单时首先向他们推荐这些产品,以此提高这些酒类的销量。

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